사람이 시장을 못이긴 역사 1편1 [지식의 칼] 사람이 시장을 못이긴 역사 1편 - 후추 출처#1. https://www.youtube.com/watch?v=of35s7fb3JY ㅇ 후추를 비롯한 향신료의 가격 ㅡ 대항해 시대에는 비싸고 귀하였다. 이집트에서부터 굉장히 오래전부터 사용된 것이다. ㅡ 중세에 접어들면서 유럽 귀족들의 필수품이 됨. 육류를 보관하는 방법이 없었고 쉽게 맛이 변하였는데 후추가 점점 중요한 역할을 했다. 그래서 후추의 가격이 상승하자 후추가 일종의 부와 명예의 상징이 되어버렸다. ㅡ 중세 귀족들에게는 음식을 먹든 먹지 않든 향신료를 많이 써서 돈을 많이 쓴다는 사실 자체가 중요했다. 평민들의 몇년치 수익을 한끼 식사로 날려버리는 것이 명예로운 것이었다. ㅡ 육로와 지중해 무역 등을 통해 공급이 된다. 베네치아의 상인들이 사실상 유일한 컨택을 가지고 있었고, 상당기간 .. 2020. 4. 3. 이전 1 다음